Lamyaproducts
ISOMALT STM
ISOMALT STM
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El Isomalt es obtenido a partir del azúcar y es utilizado en diversos alimentos como endulzante. A diferencia del azúcar, este producto aporta no más de dos calorías por gramo y no promueve el desarrollo de caries; del mismo modo, no aumenta los niveles de glucosa ni insulina en la sangre. Por esta razón, el Isomalt se usa dentro de productos de nutrición y farmacéuticos. Además, gracias a su sabor tan parecido al azúcar, se utiliza también para productos reducidos en calorías.
RECOMENDACIONES DE USO
ENDULZANTE DE MUY BUEN SABOR, POCO PERCEPTIBLE LA DIFERENCIA CON PRODUCTOS HECHOS CON AZUCAR, SU ESTABILIDAD COMO INGREDIENTE VERSATIL ES EXCELENTE PARA PRODUCTOS REDUCIDOS EN CALORIAS, TAMBIÉN PARA PRODUCTOS MEDICINALES Y ALIMENTOS
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