{"product_id":"proteina-aislada-de-soya","title":"Proteína Aislada de Soya","description":"\u003cp class=\"Productclaim\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003eFuncionalidad y aporte proteico para el desarrollo de alimentos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: widow-orphan lines-together;\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003eProteína aislada de soya en polvo, de origen vegetal, diseñada para formulaciones que requieren incrementar el contenido de proteína y optimizar el comportamiento de la mezcla. Según el grado y el proceso, puede contribuir a la retención de agua, la emulsificación de grasas y la formación de textura en sistemas alimentarios secos o hidratados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: widow-orphan lines-together;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"color: #0c7277; mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003eCaracterísticas técnicas:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003eContenido proteico objetivo de al menos 90 % en base seca para el grado a seleccionar. La capacidad emulsificante y gelificante, la solubilidad y la dispersabilidad dependen del producto específico y deben verificarse con la ficha técnica vigente y pruebas de aplicación. Contiene soya, alérgeno que debe declararse según la regulación aplicable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: widow-orphan lines-together;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"color: #0c7277; mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003eAplicaciones:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003eEmbutidos y productos cárnicos cocidos, alternativas vegetales a la carne (plant-based), barras nutricionales, panificación enriquecida y mezclas proteicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: widow-orphan lines-together;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"color: #0c7277; mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003ePresentación:\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003ePresentaciones sujetas al proveedor y a la disponibilidad; consultar opciones de fraccionamiento y abastecimiento industrial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-pagination: widow-orphan lines-together;\"\u003e\u003cspan lang=\"ES-GT\" style=\"mso-ansi-language: ES-GT;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(171, 171, 171);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lamyaproducts.com\/pages\/asesoria-tecnica-negocios-de-alimentos-panaderia-hoteles\" title=\"Solicita cotización y ficha técnica para evaluar tu aplicación\" style=\"color: rgb(171, 171, 171);\"\u003eSolicita cotización y ficha técnica para evaluar tu aplicación\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lamyaproducts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68057950519618,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"GTQ","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/9998\/4194\/files\/Proteina-Aislada-Soya-Vegetal.png?v=1793941833","url":"https:\/\/lamyaproducts.com\/products\/proteina-aislada-de-soya","provider":"Lamyaproducts","version":"1.0","type":"link"}